En bref
- La plupart des cafés couvrent leur carte avec des gobelets de 8 oz, 12 oz et 16 oz, et ajoutent du 4 oz pour l’espresso et les dégustations.
- Adaptez le gobelet à la boisson : trop de vide refroidit la boisson et fait pingre.
- Vérifiez que le couvercle s’adapte au gobelet et choisissez une paroi simple, double ou ondulée avant de commander.
Tailles standard de gobelets en carton
Les gobelets à emporter se vendent en onces liquides (oz). Le volume indiqué est la capacité à ras bord : la boisson elle-même est un peu plus petite, pour laisser la place au couvercle et à la mousse de lait.
| Taille | Volume approx. | Boissons habituelles | Remarques |
|---|---|---|---|
| 4 oz | 120 ml | Espresso, macchiato, dégustations | Petit ; souvent utilisé pour les échantillons |
| 8 oz | 240 ml | Flat white, cappuccino, thé | Taille classique pour les cafés au lait |
| 12 oz | 360 ml | Latte, Americano, chocolat chaud | Taille moyenne courante |
| 16 oz | 480 ml | Grand latte, boissons glacées, chai | Grand ; prévoyez de la place pour les glaçons |
Gobelets à paroi simple, double et ondulée
Les gobelets à paroi simple sont les plus économiques et conviennent aux boissons moins chaudes ou aux clients qui utilisent un manchon. Les gobelets à double paroi ont une seconde couche isolante : ils se tiennent confortablement sans manchon et gardent la boisson chaude plus longtemps. Les gobelets à paroi ondulée ont une couche extérieure cannelée qui isole et offre une prise texturée.
- Paroi simple : coût le plus bas, ajoutez des manchons pour les boissons chaudes
- Double paroi : plus d’isolation, pas de manchon nécessaire, sensation plus solide
- Paroi ondulée : bonne prise en main et isolation, aspect haut de gamme
Choisir les couvercles
Le diamètre des couvercles varie d’une gamme de gobelets à l’autre : un couvercle qui convient à un gobelet de 12 oz peut ne pas aller sur un autre. Commandez couvercles et gobelets ensemble et testez l’ajustement avec votre propre stock. Choisissez des couvercles à bec pour les boissons chaudes à emporter, et des couvercles plats ou bombés pour les boissons froides et les desserts, selon les garnitures.
- Testez l’ajustement du couvercle avant d’acheter en volume
- Utilisez des couvercles à bec pour les boissons chaudes à emporter
- Choisissez des couvercles bombés pour la crème fouettée ou les boissons glacées
Comment construire votre gamme de gobelets
Une gamme simple couvre la plupart des cartes : 4 oz pour l’espresso, 8 oz pour les petits cafés au lait, 12 oz pour le moyen et 16 oz pour le grand. Les petits cafés commencent souvent avec trois tailles pour simplifier le stock et le rangement. Les gobelets s’emboîtent et prennent peu de place, mais les couvercles en demandent davantage.
- Comptez combien de tailles vous avez vraiment besoin
- Prévoyez le rangement : les gobelets s’emboîtent, les couvercles demandent de la place
- Commandez d’abord des gobelets imprimés pour votre taille la plus vendue
Imprimer votre logo sur les gobelets
Si vous voulez votre logo sur vos gobelets, consultez notre guide sur les minimums de commande et les délais des gobelets à café imprimés, ainsi que notre liste de contrôle pour les visuels.
